【11月上旬発売】YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー サードエディション 2023

発売情報
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遊佐蒸溜所

世界に一つのジャパニーズウイスキーをテーマに世界的酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2022」にて「GOLD」を獲得した目覚ましい活躍を見せる遊佐蒸溜所の待望のeditionシリーズ第三弾が登場!!

去年2022年にはfirst、secondと2本リリースされたカスクストレングスシリーズ。
そして今年2023年は加水調整されたスタンダード商品「YUZA2023」と今回のthird edition
これまでのシリーズ名が「カスクストレングスシリーズ」だったのが今回は「editionシリーズ」というカテゴリーに変わったのも注目すべき点です。
新興蒸溜所としてはややスロースペースのリリースが続くのは遊佐蒸溜所の最も大事にしている「納得できなければリリースしない」と公式コメントにもある通り、毎回リリースされる毎にきちんとしたジャパニーズウイスキーを作っている遊佐蒸溜所の話題の新商品をご紹介。

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1.YUZA Third edition 2023

公式サイトからのコメント

バーボン樽、シェリー樽をヴァッティングし、キーモルトには希少なジャパニーズ・オークである「ミズナラ」樽熟成の原酒を使用いたしました。
遊佐蒸溜所らしいフルーティさをベースに、ミズナラ由来の重厚な味わいが特徴です。
冬の暖炉の前でゆったりとすごす時間を彷彿とさせる、複雑かつ上品な風味をどうぞお楽しみください。

希望小売価格 16,500円(税込)
発売開始時期 11月上旬
内容量 700ml
アルコール度数 55%
香り・味わい 遊佐蒸溜所らしいフルーティさをベースに、心地よいバニラ、ほんのりとピートのアロマが重なります。
ミズナラ由来の重厚感にまろやかさがあいまった複雑な味わいが広がります。

2.遊佐蒸溜所

株式会社金龍が2018年に山形県遊佐町に開設した、東北地方3か所目のウイスキー蒸溜所です。

新鮮で澄んだ空気と、「水の郷百選」に選ばれた、名峰鳥海山の伏流水に恵まれた遊佐町は、最高品質のウイスキー造りに適した土地。

使用するポットスチルはフォーサイス社製、発酵槽は5つ、カナダ産のベイマツを使用しています。製法や熟成方法もスコットランドの方式を採用、若いウイスキーは樽出しせず、納得のいくまで十分に熟成を重ねたウイスキーだけを、シングルモルトのみに絞って製造。大量生産ができない小さな蒸溜所だからこそ、細部までとことん手を尽くし、こだわりを詰め込んだ最高品質のウイスキーをつくります。

遊佐蒸溜所ウイスキーの
コンセプト「TLAS」

遊佐蒸溜所で造るウイスキーは、
Tiny(ちっぽけな)
Lovely(かわいい)
Authentic(本物の)
Supreme(最高の)
上記の頭文字を取った「TLAS(トラス)」をコンセプトとしています。

遊佐蒸溜所は、敷地面積約4,550㎡、蒸溜所面積は約620㎡と、ウイスキー蒸溜所としてはとても小規模な蒸溜所です。外観は小さく可愛らしくも見えますが、造るウイスキーは本格的かつ最高品質のものを目指します。伝統的な製法を用いつつも、日本らしい「ものづくり」に対するこだわりを持って造る、世界に一つのジャパニーズウイスキーです。

遊佐公式HPより引用

その他の蒸溜所一覧

日本のウイスキー蒸留所一覧(2024年5月更新・全106ヶ所)
2024年5月更新、最新のジャパニーズウィスキー蒸留所一覧、山崎蒸留所、白州蒸留所、余市蒸留所、宮城峡蒸留所、クラフト蒸留所の秩父蒸留所、厚岸蒸留所、ガイアフロー静岡蒸留所、マルス信州蒸留所、マルス津貫蒸留所、三郎丸蒸留所、安積蒸留所など全103ヵ所を一覧で総まとめ!

3.過去リリースされた遊佐蒸溜所のウイスキー

 

この記事を書いた人
万代 竜一

福岡県福岡市出身
福岡にある中洲のBARで14年間修行後、俳優業での活動の拡大も兼ねて2018年上京。俳優佐藤二朗氏作の舞台にて東京初舞台を踏む。特技はギターとビール好きが高じてビール銘柄をブラインドで当てられる事。
最初はウイスキーを飲み慣れておらず苦手だったものの、深く知るにつれて作っている人達の想いが強い事に感銘を受けて、作り手の方達を知ってもらえる一助になれば、と思いJWDに参加。現在はウイスキーが大好き。

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