ついに発売される熊本県初のシングルモルトジャパニーズウイスキー。山鹿ザ・ファースト。味わいと商品情報を紹介。
山鹿蒸溜所は2021年11月に竣工したウイスキー蒸留所。
およそ4年の歳月をかけてついにシングルモルトがリリースされました。
特徴的なボトルデザインとテーマを持って生み出されるこの製品はどのような味わいでしょうか？
１．ボトルとラベルの写真
シングルモルト 山鹿 ザ・ファースト
Single Malt YAMAGA The First 
２．シングルモルト 山鹿 ザ・ファーストの特徴
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このたび、株式会社山鹿蒸溜所（所在地：熊本県山鹿市鹿央町、代表取締役社長 本坊正文）は、2025 年10 月 4 日（土）より、3 年以上熟成した「シングルモルトジャパニーズウイスキー山鹿ザ・ファースト」を全国で発売します。
本製品は日本洋酒酒造組合が制定した「ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」に則った、熊本県初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
■ 製品概要
山鹿灯籠踊りを舞う女性たちのエレガントさを表現した、フルーティーでクリーミーな味わいが特徴です。
熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能下さい。テイスティングノート
● 香り
バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る
● 味わい
フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティーな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み
● フィニッシュ
ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしく甘い豊かな余韻
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２-１．テイスティングノート
| 香り | チョコブラウニー、リンゴあめ、ココナッツパウダー、焼きトウモロコシ |
| 味わい | アップルタルト、メープルクリーム、スパイス的な印象の少ない柔らかな味わい |
| 余韻 | 柔らかく香ばしい甘さが 長く続く |
２-２．商品スペック
| アルコール度数 | 58% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | 不明 |
| 内容量 | ７００ｍｌ |
| 販売本数 | ー |
| 希望小売価格 | 14,850円（税込） |
| 発売日 | 2024年10月4日 |
３．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
４．定価とネット上の価格
４-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | シングルモルト 山鹿 ザ・ファースト |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 14,850円（税込） |
４-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、現在確認できませんでした。（※2025/10/01時点)
4-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は、現在確認できませんでした。（※2025/10/01時点)
４-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
Amazonなどの通販サイトでは、現在確認できませんでした。（※2025/10/01時点)
４-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯45ml：3,960円、30ml：2,640円、15ml:1,320円などの少量でも提供しております。
５．山鹿蒸溜所について
2021年11月6日竣工。熊本県内初となるウイスキー蒸留所。
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操業は2013年。南九州コカ・コーラボトリング（現コカ・コーラボトラーズジャパン）の酒類事業などの分社化で発足したMCAホールディングス（東京）が親会社。操業当時は焼酎を生産していたが、これを機に生産をウイスキーに転換。関係企業である本坊酒造（鹿児島市）から技術協力を受ける形で2025年に初のシングルモルトを発売。
蒸溜所としては年間150kl、4～5万本の販売を想定。
蒸留所はもともとあった焼酎工場の跡地に建設。鉄骨造２階建て（延べ床面積1,257㎡）で、高さ4.6メートルのバルジ型のポットスチルを設置。国見山系と菊池川水系の良質な深層地下水を使用。
熟成庫は（1,043㎡）には、ラック式で容量約200ℓの樽を最大3300本保管できる。製造工程を見学できる通路や試飲ができるラウンジも設置。
総工費は約11億円。
2025年の 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC2025）にて、「YAMAGA NEW BORN 2024」「Yamaga Distillery New Pot #6」が金賞を受賞。
その他蒸溜所情報はコチラから↓
６．最後に
約4年の月日を経てリリースされた山鹿 ザ・ファースト。蒸留所のコンセプトのように、フルーティーかつクリーミーに仕上がっています。
度数は強めですが、加水するとよりフルーティーに、香ばしさと甘さの際立つ味わいに変化していきます。
なんといってもボトルが特徴的で、バックバーでも目を引く1本となりました。ボトルの底部にまでこだわっています。
その他の山鹿蒸溜所製品はコチラもご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.52 2025年10月号
【巻頭特集】
日本のクラフト蒸留所最前線2025
計画段階も含めるとついに130ヵ所近くになった国内クラフト蒸留所から、今回は7ヵ所をピックアップ。
ベンチャーウイスキーの苫小牧グレーンウイスキー蒸留所のほか、ガロア初公開となる蒸留所も紹介。
●掲載蒸留所
玉野アセンド蒸留所／高藏蒸留所／伊勢蒸留所／泉州蒸溜所／久住蒸溜所／サワマチ蒸溜所／馬追蒸溜所／苫小牧蒸溜所
サントリーの伝統が息づく「工房」へ
The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!? 土屋守の今、飲むべきボトル
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
