山形県の遊佐蒸溜所より、限定品が登場。
ミズナラ樽を使用したシングルモルトジャパニーズウイスキーのレビューを紹介。
遊佐蒸溜所は現在年に一度のペースで特別仕様のウイスキーを公式からリリースしています。
前回は遊佐6年、その前はSpring in Japanと今回の製品に近いネーミングのものをリリースされています。
１．ボトルとラベルの写真
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー フェアリーインサマー
THE YUZA Single Malt Japanese Whisky Fairy in Summer
２．YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー フェアリーインサマー
2026年7月上旬、シングルモルトジャパニーズウイスキー「Fairy in Summer」を発売いたします。
遊佐蒸溜所より、Fairy in Summerをお届けいたします。
希少なミズナラ樽熟成原酒を使用。キャラメルを想わせる甘いニュアンスを前面に、なめらかで奥行きのある口当たりに仕上げました。
フルーティで華やかなエステル香が気品ある調和を描き、やがて爽やかな余韻が静かに広がります。鳥海山に咲く“夏の妖精”チョウカイフスマの可憐な姿を思わせる、繊細かつ優美なバランスをご堪能ください。
引用：遊佐蒸溜所公式HP
２-１．テイスティングノート
| 香り | 花の蜜、完熟の桃、キャラメリゼした洋ナシ、ピールのシロップ漬 |
| 味わい | 固いカラメルプリン、和三盆の干し菓子、蜜リンゴの酸 |
| 余韻 | 焼いたニュアンスの香ばしい甘さとウッディを伴う優しい酸味が長い余韻として残る |
２-２．商品スペック
| アルコール度数 | 55% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | ミズナラ等 |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 数量限定 |
| 希望小売価格 | 16,500円（税込） |
| 発売日 | 2025年7月 |
３．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
４．定価とネット上の価格
４-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー Fairy in Summer |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 16,500円（税込） |
４-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、現在確認できませんでした。（※2026/7/2時点）
４-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの価格は、現在確認できませんでした。（※2026/7/2時点）
４-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
Amazonなどの通販サイトでも、現在販売は確認できません。（※2026/7/2時点）
４-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：5,610円、30ml：3,740円、15ml：1,870円 少量でも提供しております。
５．メーカー
株式会社 金龍
| 設立 | 1950年4月 |
| 本社所在地 | 〒998-0111 山形県酒田市黒森字草刈谷地180番地の1 |
| 所有蒸留所 | 遊佐蒸溜所 |
６．遊佐蒸溜所
最高品質の、世界が憧れるジャパニーズ・ウイスキーを、ここ山形から。
遊佐蒸溜所を運営する株式会社金龍は、1950年に山形県内の日本酒メーカー9社による合弁会社として創業し、醸造用アルコールと呼ばれるニュートラルスピリッツの生産や、連続蒸溜機でつくる甲類焼酎の生産を行っています。
金龍は山形唯一の焼酎専門メーカーですが、焼酎や日本酒の消費量の下降や、山形県の人口の問題を考えた時に、将来にむけた新たな事業として取り組んだのがウイスキー事業でした。
株式会社金龍が2018年に山形県遊佐町に開設した、東北地方3か所目のウイスキー蒸溜所です。
新鮮で澄んだ空気と、「水の郷百選」に選ばれた、名峰鳥海山の伏流水に恵まれた遊佐町は、最高品質のウイスキー造りに適した土地。
使用するポットスチルはフォーサイス社製、発酵槽は5つ、カナダ産のベイマツを使用しています。製法や熟成方法もスコットランドの方式を採用、若いウイスキーは樽出しせず、納得のいくまで十分に熟成を重ねたウイスキーだけを、シングルモルトのみに絞って製造。大量生産ができない小さな蒸溜所だからこそ、細部までとことん手を尽くし、こだわりを詰め込んだ最高品質のウイスキーをつくります。
遊佐蒸溜所ウイスキーの
コンセプト「TLAS」遊佐蒸溜所で造るウイスキーは、
Tiny（ちっぽけな)
Lovely（かわいい）
Authentic（本物の）
Supreme（最高の）
上記の頭文字を取った「TLAS（トラス）」をコンセプトとしています。遊佐蒸溜所は、敷地面積約4,550㎡、蒸溜所面積は約620㎡と、ウイスキー蒸溜所としてはとても小規模な蒸溜所です。外観は小さく可愛らしくも見えますが、造るウイスキーは本格的かつ最高品質のものを目指します。伝統的な製法を用いつつも、日本らしい「ものづくり」に対するこだわりを持って造る、世界に一つのジャパニーズウイスキーです。
遊佐公式HPより引用
画像出展：遊佐蒸溜所公式HP
| 所在地 | 〒999-8302 山形県飽海郡遊佐町吉出字 カクジ田20番地 |
| 操業開始 | 2018年 |
遊佐蒸溜所の詳細情報は、こちらの記事もご覧ください。
７．まとめ
希少なミズナラ樽熟成原酒を使用しつつも、遊佐らしいエステリーで甘く可愛らしい味わいを楽しめます。
加水することでフレッシュな酸や甘みもよく現れ、非常にフルーティーにまとまってます。
YUZA Thirdでもミズナラは使われていましたが、そちらはもう少しどっしりとした甘みもあり、どちらかというと冬に飲みたくなるような構成でした。
今回のYUZAは、軽やかで透明感のある甘さ、爽やかな酸味が際立つ、まさに夏らしいバランスが魅力です。
遊佐蒸溜所が得意とする繊細でクリーンな酒質に、ミズナラ樽ならではの和の個性を融合させた完成度の高い一本。数量限定での販売となるため、遊佐ファンはもちろん、フルーティーでエレガントなジャパニーズウイスキーを求める方にもぜひ味わっていただきたいボトルです。
「遊佐蒸溜所」に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.56 2026年6月号
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第6弾 エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン
スピリッツメーカー2社の6蒸留所を一挙紹介！
ダルモア／アイル・オブ・ジュラ／タムナヴーリン／フェッターケアン
マグレンモーレンジィ／アードベッグ
[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
マルス駒ヶ岳蒸溜所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち 第8回 木内酒造 木内敏之
◆ウイスキー文化研究所設立25周年記念 ウイスキー激動の25年史
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
