「津貫蒸溜所2021限定ボトル」としてリリース。本来であれば2021年11月に開催が予定されていた「津貫蒸溜所祭り2021」でお披露目される予定だったボトル。 限定ボトルとしては5作目となります。今作で初めて津貫蒸溜所操業2シーズン目に蒸留した原酒（2018年蒸留）を使用したシングルカスク。
１．メーカー
本坊酒造株式会社
| 設立 | 1872年 |
| 本社所在地 | 〒891-0122; 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目27番地 |
| 所有蒸留所 | マルス信州蒸溜所、マルス津貫蒸溜所 |
２．蒸留所
マルス津貫蒸溜所
| 所在地 | 〒899-3611 鹿児島県南さつま市加世田津貫6594 |
| 操業開始 | 2016年 |
南さつま市加世田「津貫」。ここ薩摩半島南西の緑溢れる山あいの中に佇む、本土最南端のウイスキー蒸留所「マルス津貫蒸溜所」。
薩摩半島南西部に位置する津貫は、万之瀬川支流の加世田川に沿って長くのびている盆地にあります。東を蔵多山（475m）、西を長屋山（513m）の山々に囲まれ、地形が盆地状のため、夏は暑く、冬の寒さは、南薩摩にあっては、ことのほか厳しい地域です。
良質な水資源（蔵多山湧水）もあり”天の恵み”といっていいほどの自然環境を有し、山の傾斜地を有効に利用したみかん栽培も盛んで、”津貫みかん”として知られています。
温暖な気候と良質な水資源に恵まれる津貫は、本坊酒造発祥の地。薩摩を代表する特産物「さつま芋」を使って焼酎造りを始めてから百有余年、この土地の水と気候風土を知り抜き、酒造りの伝統を今に伝える津貫の地で、ウイスキー造りに取り組んでいます。
引用：マルス津貫蒸溜所公式HP
３．商品名と写真
シングルカスク津貫2021 シェリーホグスヘッド＆バーボンバレル
Single cask tsunuki 2021 Sherry Hogshead & Bourbon barrel 
４．特徴
４-１．テイスティングノート
| シングルカスク津貫2021シェリーホグスヘッド | シングルカスク津貫2021バーボンバレル | |
| 香り | チョコレート、クッキー、ベリー | バニラ、クリーム、メロン |
| 味わい | スパイシー、レーズン、燻製 | バター、ナッツ、ドライフルーツ |
| 余韻 | ハーブ、草原、スモーキーな余韻 | オイリーかつほどよいウッディさが続く |
４-２．商品スペック
| シングルカスク津貫2021シェリーホグスヘッド | シングルカスク津貫2021バーボンバレル | |
| アルコール度数 | 60% | 61% |
| 酒別 | シングルモルトウイスキー | シングルモルトウイスキー |
| 樽種 | シェリー樽 | バーボン樽 |
| 内容量 | 500ml | 500ml |
| 販売本数 | 限定438本 | 限定305本 |
| 希望小売価格 | 7,700円（税込） | 7,700円（税込） |
| 発売日 | 2021年11月15日 | 2021年11月15日 |
５．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
６．価格
６-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | シングルカスク津貫2021シェリーホグスヘッド・バーボンバレル |
| 容量 | 500ml |
| 希望小売価格 | 各7,700円（税込） |
６-２．メルカリでの転売価格
現在メルカリでの販売は無いようです（※2021/11/26時点）
６-３．ヤフーオークション落札価格
現在ヤフーオークションでの出品中は無いようです（※2021/11/26時点）
６-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
現時点では、通販サイトでは取り扱いがありません。 （※2021/11/26時点）
６-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：3,300円 、30ml：2,200円、15ml：1,100円にて提供しております。
７．まとめ
シェリー樽熟成にミディアムピート（20ppm）が刺さる人が多そうな印象。シェリー樽由来のチョコレートやバター・レーズンなどの甘さとスパイシーさや香草系の渋さも感じた後に程良いスモーキーさが加わりクセになりそう。少量の加水やソーダ割りでも美味しく愉しめます。
バーボン樽熟成で複雑な味わい。バニラ、クリームなどのほんのりした甘さとメロンのようなフルーティさもわずかに感じる。バーボン樽の樽香も素直に出ていて、しっかり余韻に浸れる印象です。
■本坊酒造・津貫蒸溜所に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.40 2023年10月号
【巻頭特集】日本のクラフト蒸留所2023 前編 ―― 最新の現場12ヵ所をリポート
利尻蒸留所／八郷蒸溜所／小諸蒸留所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所／北軽井沢蒸留所／秩父蒸溜所／長濱蒸溜所／琵琶湖蒸溜所／Distillery Water Dragon／新潟亀田蒸溜所／越後薬草蒸留所
【特集】
・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2023 授賞式リポート
・TWSC 2023ベスト蒸留所賞
・テイスター座談会 世界各国のウイスキートレンド
「ブランド解説」
・世界で最も風光明媚な地に立つ レイクス蒸留所からの最新リリース
「人気連載」
・土屋守の全国ぶらり旅 軽井沢編
・The Tasting 話題の30本をテイスティング！
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
