コラム ウイスキーのテイスティングー香りと味わいのと記憶の旅
ウイスキーのテイスティングの最大の魅力は、多彩な香りと味わいを通じて、無限の表情を楽しめること。誰かの言葉をなぞるものではなく、自分の感覚で感じ取ることが何より大切。ウイスキーを飲むという体験が、自分の過去を、人生の記憶をたどるような時間になるでしょう。
Ryuhei Oishi
コラム 
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルカスク静岡 Potstill W×Japanese Barley for BAR新海
BAR新海所有の静岡のプライベートカスク。蒸溜機【Ｋ】、【Ｗ】の2種類がボトリング終了。蒸溜機【W】の味わいをレビュー。以前より行われている静岡のプライベートカスク販売。2021年11月に蒸溜を行い、2025年5月14日にボトリングが終了。3年6か月ほどの熟成を行いました。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルカスク静岡 Potstill K×Japanese Barley for BAR新海
BAR新海所有の静岡のプライベートカスク。蒸溜機【Ｋ】、【Ｗ】の2種類がボトリング終了。蒸溜機【Ｋ】の味わいをレビュー。以前より行われている静岡のプライベートカスク販売。2021年11月に蒸溜を行い、2025年5月14日にボトリングが終了。3年6か月ほどの熟成を行いました。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルグレーン 魚沼8年 ライスウイスキー 2025LIMITED
八海山醸造よりライスウイスキー魚沼8年がリリース。納得できる品質まで熟成を重ねたウイスキーをレビュー。八海山醸造ならではの技術と製法、手間と時間を惜しみなくかけた、ジャパニーズグレーンウイスキーを紹介いたします。
ウィスキーレビュー 【レビュー】イチローズモルト 秩父 ディスティラリーⅡ
ついに発売となった一般販売向けの秩父第二蒸溜所原酒を使用したイチローズモルト。第一蒸溜所との違いと合わせて紹介。
ウィスキーレビュー 【レビュー】 YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー 6年
山形県の遊佐蒸溜所より、６年熟成のシングルモルトが発売開始。限定販売の製品をレビュー。遊佐の1stリリースからは2022年に発売が開始。今回はその蒸溜所のこれまでに歩みが知れる6年の年数表記が入った製品がリリースされました。ラベルには今までと違い、大きく感じで書かれた『遊佐』の文字。新たなステップともいえる記念すべきボトルとなるのでしょうか？
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立夏
厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作が発売開始。『立夏(りっか)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。
コラム 真夏に“煙”を求める理由「ピーテッドウイスキー」という選択肢
真夏に敢えてスモーキーなピーテッドウイスキーを選ぶ人がいる。癖の強いピーテッドも飲み方を工夫すれば夏にもぴったり。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルト 嘉之助 PEATED
嘉之助蒸溜所の定番製品、「シングルモルト嘉之助」のPEATEDタイプが発売開始。製品レビューと合わせて紹介。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルトデッサンシリーズ ファウナ2025 井川蒸溜所
静岡県の秘境的蒸溜所【井川蒸溜所】。蒸留所第二弾は「動物相シリーズ」のピーテッドウイスキーが！味わいや特徴を紹介。