1947年に北海道札幌市で創業した石屋製菓が、厚岸蒸溜所とのコラボ商品を2021年12月13日にリリースしました。
「サロルンカムイ」を配合したミルクチョコレートをプレーンなラングドシャでサンド。サクサクとした軽い食感と、サロルンカムイのコクのあるミルクチョコレートのハーモニーが楽しめます。
北海道の大人気製菓メーカーと蒸留所のコラボは北海道好きな方には特に嬉しい企画。オンラインショップや札幌市の本店はもちろん、都内では銀座、新宿など、大阪では心斎橋などでも購入が可能です。なくなり次第終了になる限定商品ですが、現在まだ在庫はあるそうなので、お買い求めはお早めに。
１．サク（ラング・ド・シャ）（ウイスキー）
画像出展：石井製菓公式HP
| 商品名 |
サク (ラング・ド・シャ)（ウイスキー） |
| 発売日 | 2021年12月13日 ※なくなり次第終了 |
| 価格 | 12枚入り 1,566円(税込) |
| サイズ | 122×185×52(mm) （重量：240g） |
| アレルギー(※28品目表示) |
卵、乳成分、小麦、大豆 |
↓取り扱い店舗はこちら↓
| 石屋製菓公式オンラインショップ | ISHIYA G |
| ISHIYA 札幌大通本店 |
〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西４丁目６−１ |
| ISHIYA G GINZA SIX |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１０−１ GINZA SIX B2F |
|
エキュート東京 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ エキュート東京 1階 |
| 京王百貨店 新宿店 |
〒160-8321 東京都新宿区西新宿１丁目１−４中地階 菓子売場 |
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ISHIYA G 大丸心斎橋店 |
〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目７−１ |
※取り扱い店舗の一部です。
２．石屋製菓
| 所在地 | 〒063-0052 北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36 |
| 創業開始 | 1947年 |
石屋製菓は、北海道札幌市に本社を置く製菓メーカー。代表銘柄に「白い恋人」があります。
「白い恋人」は、1976年12月に発売のラングドシャにチョコレートを挟み込んだ洋菓子。商品名の由来は、創業者がスキーを楽しんだ帰りに「白い恋人たちが降ってたきよ。」と何気なく言った一言によるとされています。
「北海道を訪れた人が、旅の思い出として買っていく。家庭や職場などで白い恋人を食べながら『北海道に行ってきたよ』と思い出を共有する。北海道土産のファーストチョイスとして選ばれていることを大事にしていきたい。」
という思いから、販売は北海道内、もしくは物産展や通販のみに限定していますが、現在でも年間2億枚を売り上げるほどの超人気商品になっています。
３．厚岸シングルモルトウイスキー サロルンカムイ
| 香り | 高級なストロベリーチョコレートを連想させる |
| 味わい | トップフレーバーはイチゴとチョコレートの要素が強い。黒糖、マーマレード、醤油、バタートースト様の香りも感じられる |
| 余韻 | 柑橘類、シュガーシロップの酸味と甘味、ホワイトペッパー様のスパイシー、 シトラスピール様ビターと微かなニッキ調の甘みが続く |
「サロルンカムイ」とは、アイヌ語で「タンチョウ」を指し、”湿地にいる神”という意味を込めていて、厚岸のウイスキー造りに適した環境を意味しているようです。
厚岸蒸溜所、厚岸シングルモルトのその他の情報は是非こちらもご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.47 2024年12月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第2弾]」
【第2特集】
「日本のクラフト蒸留所最前線」
今号では北海道の厚岸と苫小牧、そしてクラフト蒸留所に麦芽を供給する中標津のクラフトモルティング社についても紹介します。さらに三島のウォータードラゴンと、ZEMONⅡが稼働する飛騨高山蒸溜所も再訪。
【連続ロングインタビュー】
第3回 ガイアフロー静岡蒸溜所 中村大航氏
【特別リポート】
遊佐蒸溜所の挑戦
第二期リニューアルが完了したサントリー白州蒸溜所
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
