㈱金龍の遊佐蒸溜所から新製品発売。ブレンデッドジャパニーズウイスキー「YUZA Classical Blend」。詳細情報などを紹介。
山形県の遊佐蒸溜所、国内でも小規模な蒸溜所の一つですが、なんとジャパニーズブレンデッドウイスキーの発売が発表されました。
遊佐蒸溜所はモルトウイスキーはもちろん製造しておりますが、グレーンウイスキーは製造していたのでしょうか？そのあたりも注目してご紹介いたします。
１．YUZA Classical Blend
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1-1．テイスティングノート
2024年10月中旬、遊佐蒸溜所初のブレンデッドジャパニーズウイスキー「YUZA Classical Blend」を、数量限定で発売いたします。
モルト、グレーンともに原酒はすべて国産。モルト比率は6割超、キーモルトにはミズナラ樽原酒を使用した、クラシカルで贅沢なブレンドに仕立てました。
遊佐蒸溜所の多彩なモルト原酒とグレーンが織りなすブレンドの妙を、どうぞお楽しみください。
香り・味わいの特徴
森を思わせる爽やかな香りに、バニラやハチミツの甘さが重なる、複雑かつ華やかなアロマ。なめらかでフルーティな味わいが長い余韻へと続く、芳醇でまろやかな仕上がりの1本です。1-2．商品スペック
| アルコール度数 | 48% |
| 酒別 | ブレンデッドジャパニーズウィスキー |
| 樽種 | キーモルト：ミズナラ原酒 |
| 内容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 11,000円（税込） |
| 発売日 | 2024年10月中旬 |
２．遊佐蒸溜所について
遊佐蒸溜所
株式会社金龍が2018年に山形県遊佐町に開設した、東北地方3か所目のウイスキー蒸溜所です。
新鮮で澄んだ空気と、「水の郷百選」に選ばれた、名峰鳥海山の伏流水に恵まれた遊佐町は、最高品質のウイスキー造りに適した土地。
使用するポットスチルはフォーサイス社製、発酵槽は5つ、カナダ産のベイマツを使用しています。製法や熟成方法もスコットランドの方式を採用、若いウイスキーは樽出しせず、納得のいくまで十分に熟成を重ねたウイスキーだけを、シングルモルトのみに絞って製造。大量生産ができない小さな蒸溜所だからこそ、細部までとことん手を尽くし、こだわりを詰め込んだ最高品質のウイスキーをつくります。
遊佐蒸溜所ウイスキーの
コンセプト「TLAS」遊佐蒸溜所で造るウイスキーは、
Tiny（ちっぽけな)
Lovely（かわいい）
Authentic（本物の）
Supreme（最高の）
上記の頭文字を取った「TLAS（トラス）」をコンセプトとしています。遊佐蒸溜所は、敷地面積約4,550㎡、蒸溜所面積は約620㎡と、ウイスキー蒸溜所としてはとても小規模な蒸溜所です。外観は小さく可愛らしくも見えますが、造るウイスキーは本格的かつ最高品質のものを目指します。伝統的な製法を用いつつも、日本らしい「ものづくり」に対するこだわりを持って造る、世界に一つのジャパニーズウイスキーです。
遊佐公式HPより引用
画像出展：遊佐蒸溜所公式HP
| 所在地 | 〒999-8302 山形県飽海郡遊佐町吉出字 カクジ田20番地 |
| 操業開始 | 2018年 |
遊佐蒸溜所の詳細情報は、こちらの記事もご覧ください。
３．最後に
やはり遊佐といえば、シングルモルトのみに絞って製造をしているはずであること、「自社製造」などの文言を使用していないことから、グレーンウイスキーは他蒸留所からの提供かと推察されます。
国内で製造から３年以上たったグレーンウイスキーを製造、所有している蒸溜所は限られるため、ある程度絞られますが、正解はわからなそうです。
とにかく、遊佐のモルト原酒を６割以上使用したブレンデッドウイスキー、是非味わってみたいと思います。
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