今年も例年通り12月に開催決定！
最大級のウイスキーフェスティバル2025 in 東京。現時点での開催概要をを紹介。
１．開催概要
| 会場 | 〒169-0072 東京都新宿区大久保 3-8-2 住友不動産新宿ガーデンタワー ベルサール高田馬場 イベントホール |
| アクセス | 高田馬場駅から徒歩5分 |
| 開催日時 |
【各部1,200名限定】 |
| 価格 | 前売りチケット 5,000円（税込） 各部 1,200名の合計4,800名限定 |
| 主催 | 株式会社ウイスキー文化研究所 |
２．現在の出展決定企業
出展企業（103社 2025年7月現在）
安積蒸溜所／アサヒビール株式会社／株式会社ePower／井川蒸溜所／株式会社伊勢萬／イントレピッド・スピリッツ・ジャパン株式会社／Whiskey&Co.株式会社／江井ヶ嶋蒸留所／有限会社エィコーン／有限会社エス・シー・ティー／MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社／オーシャン貿易株式会社／尾鈴山蒸留所／雄山株式会社／ガイアフロー静岡蒸溜所／海峡蒸溜所／株式会社カスク＆フォレスト／月光川蒸留所株式会社／嘉之助蒸溜所／Kamui Whisky株式会社／軽井沢蒸留酒製造株式会社 小諸蒸留所／CAMPARI JAPAN株式会社／キウォンウイスキー蒸留所／木内酒造 八郷蒸留所／黄桜 丹波蒸溜所／株式会社キムラ／キリンビール株式会社／KING’s BARREL／久住蒸溜所／グレース・オマリー・藤桂京伊／Ken’s Choice Japan合同会社／堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所／COHIBA ATMOSPHERE TOKYO／神戸蒸溜所／国分グループ本社株式会社／コルドンヴェール株式会社／COMPASS BOX WHISKY／サイズ酒販／株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー／三郎丸蒸留所（若鶴酒造）／サントリー株式会社／三陽物産株式会社／Shelbourne Liquor／株式会社信濃屋食品／株式会社ジャパンインポートシステム／ショコラティエ パレドオール／株式会社シングルキャスクジャパン×麻屋商店／新里酒造株式会社 州崎蒸溜所／新道蒸溜所／ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ株式会社／SUPALIV株式会社／高藏蒸留所／宝酒造株式会社／Duncan Taylor Scotch Whisky／丹丘蒸留所／中国酒業協会（CADA）／中国大芹威士忌／DIAGEO JAPAN／天星酒造 菱田蒸溜所／東京クラフトリキュール・秩父令和商会／都光・KOVAL／TORABHAIG DISTILLERY／長濱蒸溜所／新潟亀田蒸溜所／西酒造 御岳蒸留所／21世紀コーヒー株式会社／ニセコ蒸溜所／日光街道 小山蒸溜所（西堀酒造）／日本酒類販売株式会社／BIRDY.／ハイランダーイントーキョー／バカルディジャパン株式会社／飛騨高山蒸溜所／株式会社Big Picture International／火の神蒸溜所／THE FACTORY SPIRITS／福島県南酒販株式会社／Brown-Forman Japan／フロンティア物産株式会社／ヘリオス酒造株式会社／株式会社ベンチャーウイスキー／ボニリジャパン株式会社／本坊酒造 マルスウイスキー／馬追蒸溜所／ウイスキー専門店MALKS（株式会社ベルーナ）／株式会社都商会／ミリオン商事株式会社／株式会社明治屋／モルトヤマ・T&T TOYAMA／養父蒸溜所／株式会社山鹿蒸溜所／遊佐蒸溜所／株式会社横浜君嶋屋／横浜燻製工房株式会社／吉田電材蒸留所／よなフル｜47都道府県フルーツチョコレート／RUDDER LTD.／リードオフジャパン株式会社／リカーズハセガワ本店／REMY COINTREAU JAPAN 株式会社
既に昨年と同じ数ほどの参加企業が決定しています。
国内でウイスキーフェス東京初参加は高藏蒸溜所くらいでしょうか？
今回はアジア企業のウイスキーも登場。
中国大芹威士忌
キウォンウイスキー蒸留所
丹丘蒸留所
３．テイスティングセミナー&トークセッション
ウイスキーフェスティバルの目玉のひとつであるテイスティングセミナー。有料ではありますが、ファンにはたまらない価値のある内容で、毎年完売しています。
毎年豪華なセミナーですが、今年はどのような内容になるのでしょうか？
４．フェス限定ボトル
毎年抽選が行われるフェス限定ボトル抽選販売も魅力です。
以下は2024年に抽選が行われたボトルです
A. 商品名：嘉之助 2021 3年
容量：700ml ／ アルコール度数：60％ ／ 樽タイプ：バーボンバレル
ラベル：グラバーコレクション45 シロギス ／ 販売本数：200本
カスクストレングス ／ ノンピート
販売価格：23,100円（税込） →送料・代引き手数料込：24,430円（税込）
B. 商品名：秩父 2016 7年
容量：700ml ／ アルコール度数：59％ ／ 樽タイプ：ニューバレル
ラベル：グラバーコレクション46 アカアマダイ ／ 販売本数：175本
カスクストレングス ／ ノンピート
販売価格：23,100円（税込） →送料・代引き手数料込：24,430円（税込）
C. 商品名：新潟亀田 2021 3年
容量：700ml ／ アルコール度数：59％ ／ 樽タイプ：バーボンバレル
ラベル：グラバーコレクション47 ユメカサゴ ／ 販売本数：220本
カスクストレングス ／ ノンピート
販売価格：14,850円（税込） →送料・代引き手数料込：16,180円（税込）
D．商品名：バッファロートレース 2016 8年
容量：750ml ／ アルコール度数：45％ ／ 樽タイプ：ニューバレル（アメリカンオーク）
ラベル：ウイスキー文化研究所限定ラベル ／ 販売本数：150本
シングルカスク
販売価格：7,700円（税込） →送料・代引き手数料込：9,030円（税込）
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.50 2025年6月号
『ウイスキーガロア』6月号、巻頭特集はシングルモルトを世界に知らしめたディアジオ特集・後編。
メーカー別に蒸留所を集成・徹底解説する新シリーズ「スコッチ蒸留所名鑑」を始動。
第1弾ではスコットランドに30の蒸留所を擁するディアジオ社が登場！
最新号ではスペイサイド・アイラの20蒸留所を一挙掲載します。
[巻頭特集]
スコッチ蒸留所名鑑 [第1弾 ディアジオ 後編]
ディアジオ社の蒸留所を一挙紹介 ＜スペイサイド・アイラ編＞
カードゥ／モートラック／クラガンモア／グレンエルギン／ローズアイル／カリラ／ラガヴーリン／ポートエレン／オスロスク／ベンリネス／ダルユーイン／ダフタウン／グレンダラン／グレンロッシー／マノックモア／リンクウッド／インチガワー／ストラスミル／グレンスペイ／ノッカンドオ
◆Chinese Whisky ――国家級 中国威士忌 最新事情
叠川（チュアン）蒸留所／沃林（オーリン）クーパレッジ／青島（チンタオ）蒸留所
◆日本のクラフト蒸留所最前線
新道蒸溜所／朝倉蒸溜所
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち［第6回］ 小正嘉之助蒸溜所 小正芳嗣氏
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
