1.北海道の蒸留所（原本）
1. 北海道地方 1-1. ニッカウヰスキー 余市蒸溜所 日本のウイスキーの父と呼ばれるニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」が自身のウイスキーづくりの理想郷を求め、1936年に操業開始した蒸留所。 竹鶴政孝は、スコットランドに似た冷涼で湿潤な...
"厚岸"
1. 北海道地方のウイスキー蒸留所
ジャパニーズウイスキー蒸留所一覧の北海道エリア。日本のウイスキーの父、竹鶴政孝が日本で2番目に作ったウイスキー蒸留所、ニッカウヰスキー「余市蒸溜所」をはじめ、著しい進化の堅展実業「厚岸蒸溜所」、更に八海醸造の「ニセコ蒸留所」が追随する。
おすすめ書籍
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍 世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。 (1).Whisky Galore(ウイスキ...
ニュース 北海道にグレーンウイスキー蒸留所誕生！！道産コーンウイスキープロジェクト（北海道立総合研究機構）
北海道立総合研究機構（道総研）は北海道内の農協を中心に複数の企業と連携し、道産トウモロコシを主原料としたコーンウィスキー（グレーンウィスキー）の製造に乗り出す。2022年4月から空知管内長沼町で蒸留を開始し3年以上熟成後に販売を始める。販売は2025年春の予定としている。
ニュース 【2021/7/10】第1回 ジャパニーズウイスキー飲み比べテイスティングイベント開催のお知らせ
2021/7/10開催、第1回ジャパニーズウィスキーテイスティングイベント@芝大門BAR新海。参加費10000円。第1回の今回は、昨年から今年にかけて発売したクラフト蒸留所のウィスキーを新商品から6種類を選定。それぞれの飲み比べと、ウィスキーに合うおつまみ6種類をご用意。
ジャパニーズウイスキーディクショナリー
ジャパニーズウイスキーの発売情報、日本のウイスキーの歴史、ジャパニーズウイスキーに関する様々な情報、日本全国のウイスキー蒸留所の情報、サントリー、ニッカ、マルスウイスキーを始め、厚岸蒸溜所、嘉之助蒸溜所などの新しい蒸留所を含めウイスキーのレビューなど最新情報を配信します。
ウィスキー蒸留所 日本のウイスキー蒸留所一覧（2024年5月更新・全106ヶ所）
2024年5月更新、最新のジャパニーズウィスキー蒸留所一覧、山崎蒸留所、白州蒸留所、余市蒸留所、宮城峡蒸留所、クラフト蒸留所の秩父蒸留所、厚岸蒸留所、ガイアフロー静岡蒸留所、マルス信州蒸留所、マルス津貫蒸留所、三郎丸蒸留所、安積蒸留所など全103ヵ所を一覧で総まとめ！
発売情報 【2021年1月18日発売】シングルモルト 津貫 PEATED（本坊酒造）
バーボンバレルで熟成されたピーテッドモルト原酒を主体にヴァッティングしたウイスキーになります。心地よい甘くやわらかな香味に続いてピート由来のスモーキーなフレーバーが口の中に広がり、本土最南端の蒸溜所らしい余韻を感じさせる一本に仕上がりました。