【レビュー】イチローズモルト ダブルディスティラリーズ(DD)

イチローズモルト

DD」とはダブル・ディスティラリーズの頭文字をとったもので「2つの蒸留所」という意味。2000年に閉鎖した羽生蒸留所の原酒と2008年に設立した秩父蒸留所の原酒がブレンドして造られています。
羽生蒸留所はすでに閉鎖しているので現存する原酒がなくなれば終売となる可能性があります。

「イチローズモルト」は店頭に並べば即日売り切れてしまうほどの人気で入手困難なウィスキーですが、定番品といえるリーフシリーズ(ミズナラウッドリザーブ・ワインウッドリザーブ・ダブルディスティラリーズ)が絶大な人気でウィスキーファンを虜にしています。

1.メーカー

株式会社ベンチャーウイスキー

設立2004年
本社所在地〒368-0067 埼玉県秩父市みどりが丘49
所有蒸留所秩父蒸留所、秩父第二蒸留所

2.蒸留所

ベンチャーウイスキー秩父蒸留所

所在地〒368-0067 埼玉県秩父市みどりが丘49
操業開始2007年

秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー造りが行われています。
創業者の肥土伊知郎氏はジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで手づくりに拘りモルトウイスキーを生産しています。

秩父蒸留所周辺は自然豊かで空気がきれいで質の良い水、夏は高温多湿で朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境です。その厳しい気候が織りなす寒暖差がウイスキーの熟成に多大な影響を与え、短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスの取れたウイスキーに仕上がります。

2004年9月創業。
2007年に秩父蒸留所が完成。
2008年2月、ウイスキー作りの免許が交付され秩父蒸留所でウイスキー作りを開始。
2019年10月、第2蒸留所の稼働開始。

1973年設立のサントリー白州蒸留所・キリン富士御殿場蒸留所の次に設立された蒸留所。まさにウィスキー低迷期の終焉とも言えるこの時期に実に日本国内35年ぶりの蒸留所設立となる。
年間のウィスキー生産量はスコットランド・グレンリベット蒸留所のわずか2日分。

2019年秋から稼働している第2蒸留所の生産量は第1蒸留所のなんと5倍。一度に仕込む麦芽は2t。ポットスチルは5倍の量を蒸留できるよう形は同じストレート型だがかなり大きなポットスチルになっている。フォーサイス社製でガス直火蒸留機を使用。

秩父蒸留所の情報はこちら↓もご覧ください。

3.商品名と写真

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ(DD)
Ichiro’s Malt Double Distilleryes

4.特徴

羽生蒸留所と秩父蒸留所のマリアージュ、甘くてスパイシーな香味
羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をバッティング、羽生蒸留所のモルト原酒はパンチョン樽を主体に「シェリー樽」、秩父蒸留所のモルト原酒は「ミズナラ樽」を使用。

本品は、原酒そのままの個性を楽しんでいただくために、ノンチルフィルター※1、ナチュラルカラーでボトリング。

※1ノンチルフィルター:樽で熟成したウィスキー原酒は、温度が低くなると溶け込んでいる香味成分が析出※2し白濁してきてしまいます。通常のウィスキーはこれを防ぐために、原酒や製品を敢えて約0~5度まで冷却して濾過してしまいます。冷えると析出してくる成分には麦芽由来のものと樽由来のものがあり、どちらもウィスキーの持つ味わい成分と考えられています。冷却濾過をしていないということは麦芽や樽の香味成分そのままで瓶詰されているということで、より複雑で豊かな味わいのウイスキーに仕上がっていると言えます。

※2析出:液状の物質から結晶または個体状成分が分離して出てくること。

4-1.テイスティングノート

香りスパイシー、乾いた麦、シェリーを思わせる甘酸っぱい香り、バニラを伴う樽香
味わいシナモン、生姜、青りんご、オレンジ、ビターチョコレート、バターのようななめらかな舌触り
余韻爽やかな甘みの奥からほのかに潮っぽさとスモーキーな余韻に変わる

4-2.商品スペック

アルコール度数46%
酒別ブレンデッドモルトウィスキー
樽種シェリー樽、ミズナラ樽
内容量700ml
販売本数
希望小売価格6,600円(税込)
発売日

5.受賞歴

2009年 WWA(ワールドウイスキーアワード)「ベストジャパニーズ・ブレンデッドモルト」受賞

6.価格

6-1.メーカー希望小売価格

商品名イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
容量700ml
希望小売価格6,000円(税込:6,600円)

6-2.メルカリでの転売価格

メルカリでの転売価格は、12,000円前後となっています。(※2021/2/23時点)

6-3.ヤフーオークション落札価格

ヤフーオークションでの落札価格は、最安1,000円、最高66,000円、平均18,676円 (※2021/2/23時点より過去120日間の統計情報) 
最安の1,000円は空き箱の販売、最高の66,000円は5本セットでの販売でした。

6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon

通販サイトでも、14,000円前後で販売されています。 (※2021/2/23時点)

6-5.BAR新海での提供価格

当サイトが運営する「BAR新海」では、1、45ml:2,310円 30ml:1,540円、15ml:770円などの少量でも提供しております。

7.まとめ

少し加水すると柑橘の香りと蜜のような甘みが増し、爽やかさも際立ち心地よく飲みやすくなります。
ロックにするとスパイシーさが強調されドライさも前面に現れるものの、余韻はほのかな甘さが伸びる。
ソーダで割るとすっきりと爽やかなフルーツ系の酸味を伴うハイボールに仕上がり一気に飲みやすくなります。

イチローズモルトのリーフシリーズ全体に言えることですが、「超入手困難」なウィスキーで、ネットでは定価の2~3倍のプレ値で出品されています。ジャパニーズウィスキーファンならもし酒屋さんなどで定価で見つけたら即買いして損の無いウィスキーです。定期的に酒屋さんをチェックしていると、、、見つけることができるかもしれません。

「イチローズモルト」に関するその他の記事も是非ご覧ください。

最後に:ジャパニーズウィスキーのおすすめ書籍

世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウィスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。

(1).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウィスキー

世界的にも有名なウィスキー評論家で、ウィスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウィスキー」です。
ウィスキーの基礎知識、日本へのウィスキーの伝来、ジャパニーズウィスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウィスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウィスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。

(2).ウィスキーと私(竹鶴政孝)

日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。

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(3).新世代蒸留所からの挑戦状

2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。

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(4).ウィスキーライジング

2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。

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