ジャパニーズウイスキーディクショナリー Japanese Whisky Dictionary
1947年に北海道札幌市で創業した石屋製菓が、厚岸蒸溜所とのコラボ商品を2021年12月13日にリリースしました。
「サロルンカムイ」を配合したミルクチョコレートをプレーンなラングドシャでサンド。サクサクとした軽い食感と、サロルンカムイのコクのあるミルクチョコレートのハーモニーが楽しめます。
北海道の大人気製菓メーカーと蒸留所のコラボは北海道好きな方には特に嬉しい企画。オンラインショップや札幌市の本店はもちろん、都内では銀座、新宿など、大阪では心斎橋などでも購入が可能です。なくなり次第終了になる限定商品ですが、現在まだ在庫はあるそうなので、お買い求めはお早めに。
Contents
１．サク（ラング・ド・シャ）（ウイスキー）
| 商品名 |
サク (ラング・ド・シャ)（ウイスキー） |
| 発売日 | 2021年12月13日 ※なくなり次第終了 |
| 価格 | 12枚入り 1,566円(税込) |
| サイズ | 122×185×52(mm) （重量：240g） |
| アレルギー(※28品目表示) |
卵、乳成分、小麦、大豆 |
↓取り扱い店舗はこちら↓
| 石屋製菓公式オンラインショップ | ISHIYA G |
| ISHIYA 札幌大通本店 |
〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西４丁目６−１ |
| ISHIYA G GINZA SIX |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１０−１ GINZA SIX B2F |
|
エキュート東京 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ エキュート東京 1階 |
| 京王百貨店 新宿店 |
〒160-8321 東京都新宿区西新宿１丁目１−４中地階 菓子売場 |
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ISHIYA G 大丸心斎橋店 |
〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目７−１ |
※取り扱い店舗の一部です。
２．石屋製菓
| 所在地 | 〒063-0052 北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36 |
| 創業開始 | 1947年 |
石屋製菓は、北海道札幌市に本社を置く製菓メーカー。代表銘柄に「白い恋人」があります。
「白い恋人」は、1976年12月に発売のラングドシャにチョコレートを挟み込んだ洋菓子。商品名の由来は、創業者がスキーを楽しんだ帰りに「白い恋人たちが降ってたきよ。」と何気なく言った一言によるとされています。
「北海道を訪れた人が、旅の思い出として買っていく。家庭や職場などで白い恋人を食べながら『北海道に行ってきたよ』と思い出を共有する。北海道土産のファーストチョイスとして選ばれていることを大事にしていきたい。」
という思いから、販売は北海道内、もしくは物産展や通販のみに限定していますが、現在でも年間2億枚を売り上げるほどの超人気商品になっています。
３．厚岸シングルモルトウイスキー サロルンカムイ
| 香り | 高級なストロベリーチョコレートを連想させる |
| 味わい | トップフレーバーはイチゴとチョコレートの要素が強い。黒糖、マーマレード、醤油、バタートースト様の香りも感じられる |
| 余韻 | 柑橘類、シュガーシロップの酸味と甘味、ホワイトペッパー様のスパイシー、 シトラスピール様ビターと微かなニッキ調の甘みが続く |
「サロルンカムイ」とは、アイヌ語で「タンチョウ」を指し、”湿地にいる神”という意味を込めていて、厚岸のウイスキー造りに適した環境を意味しているようです。
厚岸蒸溜所、厚岸シングルモルトのその他の情報は是非こちらもご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.34 2022年10月号
ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年10月号は、『日本の蒸留酒づくり最前線』世界のウイスキー市場がますます拡大を続ける中、ジンやラム、そして焼酎・泡盛にも世界が注目。今回はジャパニーズウイスキーのクラフト蒸留所、そして黒糖、泡盛、ラムの蒸留所など合計10ヵ所を紹介。SETOUCHI DISTILLERY、馬追蒸溜所は今回初公開。
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
