【2022年8月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー大暑（堅展実業・厚岸蒸溜所）

深瀬悠二 2022年8月18日 2022年11月12日発売情報厚岸蒸溜所

堅展実業株式会社厚岸蒸溜所 Facebookページより、2022年8月下旬に新商品の発売が発表されました。

『厚岸ブレンデッドウイスキー大暑（たいしょ）』

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第八弾となります。
中国から伝わった二十四節気。一年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、立春や夏至などもこれにあたります。

北海道産ミズナラ樽などで熟成させた厚岸モルトがどのような味わいに仕上がっているのか注目です。

限定10,000本、価格は税込13,200円。

Contents

１．二十四節季の「大暑」とは？
２．厚岸ブレンデッドウイスキー大暑（たいしょ）
３．厚岸蒸溜所の魅力
４．過去に発売された厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍

１．二十四節季の「大暑」とは？

厚岸蒸溜所では、2020年10月のシングルモルト寒露のリリースを皮切りに、「二十四節季シリーズ」として3カ月毎に新商品を販売しています。

	発売日	二十四節気名
第一弾	2020年10月28日	寒露（かんろ）：10月8日頃
第二弾	2021年2月28日	雨水（うすい）：2月19日頃
第三弾	2021年5月28日	芒種（ぼうしゅ）：6月6日頃
第四弾	2021年8月下旬	処暑（しょしょ）：8月23日頃
第五弾	2021年11月下旬	立冬（りっとう）：11月7日頃
第六弾	2022年2月下旬	大寒（だいかん）：1月20日頃
第七弾	2022年5月下旬	清明（せいめい）：4月5日頃
第八弾	2022年8月下旬	大暑（たいしょ）：7月23日頃

今回発売となる第八弾は、「大暑（たいしょ）」です。
「大暑」とは二十四節気の中では12番目に当たる日で、夏至から約1か月後で8月8日ころの立秋までの大暑の期間は、一年中でもっとも気温の高い季節にあたります。体力を保つために鰻を食べる「土用の丑」や、各地でのお祭りや花火大会もこの期間にたくさん行われ、夏の風物詩的なイベントが目白押しです。

2022年の大暑は7月23日。また、次の二十四節気の第13節、立秋（8月8日頃）の前日までの約15日間ぐらいを指します。

２．厚岸ブレンデッドウイスキー大暑（たいしょ）

二十四節季シリーズのブレンデッドウイスキーは雨水・処暑・大寒と個性あるウイスキーで進化していく過程を感じ取れました。

北海道産ミズナラ樽で熟成させた厚岸モルトがどのような役割をしているのか楽しみです。

柑橘系の爽やかさやハチミツなどの甘みと強めのピートとスパイシーさ。厚岸湾の潮風に育まれた厚岸モルトとグレーンの調和。どのように仕上がっているのか待ち遠しいです。

ラベルは厚岸の夏祭りの浴衣をイメージしたもの。

厚岸蒸溜所からリリースされた情報は以下に掲載いたします。

二十四節気シリーズ第八弾となる「厚岸ブレンデッドウイスキー大暑」。

太鼓と笛のお囃子にあわせ、獅子が舞う厚岸町の夏。今年の豊漁を願い、自然の神々に祈りを捧げます。

厚岸湾の潮風に育まれた厚岸モルトとグレーンの、爽快な調和をお楽しみください。

テイスティングノート：

黒糖，ピンクグレープフルーツ，オレンジ，シリアル，ハチミツ

オレンジ，レモン，ハッサク様の酸味と甘味，潮，醤油様の塩味，レモングラス，セージ様のスパイシー

ホワイトペッパー，ライムピール，チョコレート様甘味

引用：堅展実業株式会社　厚岸蒸溜所 Facebookページ

製品名	厚岸ブレンデッドウイスキー大暑
酒　別	ブレンデッドウイスキー
原材料	モルト、海外グレーン
樽　種	北海道産ミズナラ樽ほか
販売数	限定10,000本
度　数	48%
内容量	700ml
価　格	13,200円（税込）
製造者	堅展実業株式会社　厚岸蒸溜所

３．厚岸蒸溜所の魅力

2021年12月に「北海道HACCP認証」を取得。

国内のクラフトウイスキー蒸溜所として初のHACCP外部認証取得しました。

食品の安全性と品質管理を徹底し常に安全で安心な製品を作るという「会社理念」に基づき、HACCP認証取得を実現しました。

数々の困難を乗り越え徹底した品質管理にこだわり、操業6シーズン目での取得。日本のもの造りへのこだわりを感じます。更なる酒質の向上に期待してしまいます。

まだ厚岸蒸溜所の事を知らない方や、厚岸蒸溜所についてもっと詳しく知りたいという方は、2020年12月にBSフジのウィスキペディアで特集をしていましたので、そちらの配信を是非ご覧ください。
厚岸ウイスキーの魅力だけでなく、厚岸町の自然や厚岸の牡蠣漁を中心とした漁業、そしてウイスキーと厚岸産牡蠣のマリアージュなど、厚岸の魅力がたっぷりと詰まった番組となっています。