アイラモルトのようなスモーキーでピーティーなウイスキー造りを目指して北海道厚岸町で2016年より操業開始。堅展実業株式会社が運営する厚岸蒸溜所。
厚岸蒸溜所
ウィスキーレビュー 【レビュー】ふらの FOR DISCUSSION (厚岸蒸溜所)
厚岸蒸溜、富良野熟成ウイスキーが発売開始。超限定の製品のレビューと内容を紹介。現在では堅展実業より富良野蒸溜所の建設が発表されていますが、以前よりすでに熟成庫は存在していました。今回は厚岸にて蒸溜された原酒を富良野にて3年間熟成した原酒をシングルカスクにて発売。どのような味わいになっているのでしょうか？
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 深緋（コキアケ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のHOKUSAI NORTH COLORSシリーズ第三弾が入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 空翠（クウスイ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のHOKUSAI NORTH COLORSシリーズが入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺（スイレイ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のシリーズが入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ニュース 3/22(日)「第一回 厚岸ウイスキーフードペアリングセミナー@BAR新海」開催のお知らせ
2026年3月22日、厚岸蒸溜所 所長の立崎勝幸氏をBAR新海へお招きし、「厚岸蒸溜所セミナー&テイスティング」「フードペアリング」「ファン交流会」の３部構成のスペシャルセミナーを開催します。
発売情報 【2026年2月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「春分」
堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。二至二分スペシャルボトル第二弾。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー春分(しゅんぶん)のボトル詳細を紹介。
ニュース 【YOIYOシリーズ】第２０・２１弾・「YOIYO＜厚岸蒸溜所＞シングルモルト立秋」
YOIYOシリーズ最新作第２０・２１弾が12/9より発売開始。『YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー立秋』。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「小寒」
厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズが発売開始。シングルモルト『小寒(しょうかん)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。
発売情報 【2025年11月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「小寒」
堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小寒(しょうかん)のボトル詳細を紹介。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「立秋」
厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作が発売開始。シングルモルト『立秋(りっしゅう)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。