アイラモルトのようなスモーキーでピーティーなウイスキー造りを目指して北海道厚岸町で2016年より操業開始。堅展実業株式会社が運営する厚岸蒸溜所。
厚岸蒸溜所
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 深緋（コキアケ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のHOKUSAI NORTH COLORSシリーズ第三弾が入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 空翠（クウスイ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のHOKUSAI NORTH COLORSシリーズが入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺（スイレイ）
ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスのみ販売された厚岸のシリーズが入荷。ラベルデザインや味わいをレビュー。
ニュース 3/22(日)「第一回 厚岸ウイスキーフードペアリングセミナー@BAR新海」開催のお知らせ
2026年3月22日、厚岸蒸溜所 所長の立崎勝幸氏をBAR新海へお招きし、「厚岸蒸溜所セミナー&テイスティング」「フードペアリング」「ファン交流会」の３部構成のスペシャルセミナーを開催します。
発売情報 【2026年2月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「春分」
堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。二至二分スペシャルボトル第二弾。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー春分(しゅんぶん)のボトル詳細を紹介。
ニュース 【YOIYOシリーズ】第２０・２１弾・「YOIYO＜厚岸蒸溜所＞シングルモルト立秋」
YOIYOシリーズ最新作第２０・２１弾が12/9より発売開始。『YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー立秋』。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「小寒」
厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズが発売開始。シングルモルト『小寒(しょうかん)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。
発売情報 【2025年11月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「小寒」
堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小寒(しょうかん)のボトル詳細を紹介。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 「立秋」
厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作が発売開始。シングルモルト『立秋(りっしゅう)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。
ニュース 【8/23,24開催】麻布十番納涼まつり厚岸町内限定ウイスキー提供
8月23日(土)・24日(日)に開催される「麻布十番納涼まつり2025」に厚岸町が初出店。厚岸町内の飲食店と釧路空港でしか飲むことのできない北海道限定「牡蠣の子守唄」のハイボールや厚岸特産の蒸し牡蠣などが提供。