【2023年5月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー小満(堅展実業・厚岸蒸溜所)

発売情報
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厚岸蒸溜所

堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2023年5月下旬に厚岸ブレンデッドウイスキー小満(しょうまん)』が発売される情報がリリースされました。

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾となります。
中国から伝わった二十四節気。一年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、立春や夏至などもこれにあたります。

数量限定、価格は税込13,200円。

前々回は「シングルモルト大雪」、前回は「シングルモルト啓蟄」ということで、2回続けてシングルモルトでのリリースとなってましたので今作はブレンデッドでのリリースとなるようです。

1.二十四節季の「小満」とは?

厚岸蒸溜所では、2020年10月のシングルモルト寒露のリリースを皮切りに、「二十四節季シリーズ」として約3カ月毎に新商品を販売しています。

  発売日 二十四節気名
第1弾 2020年10月28日 寒露(かんろ):10月8日頃
第2弾 2021年2月28日 雨水(うすい):2月19日頃
第3弾 2021年5月28日 芒種(ぼうしゅ):6月6日頃
第4弾 2021年8月下旬 処暑(しょしょ):8月23日頃
第5弾 2021年11月下旬 立冬(りっとう):11月7日頃
第6弾 2022年2月下旬 大寒(だいかん):1月20日頃
第7弾 2022年5月下旬 清明(せいめい):4月5日頃
第8弾 2022年8月下旬 大暑(たいしょ):7月23日頃
第9弾 2022年12月上旬 大雪(たいせつ):12月7日頃
第10弾 2023年2月下旬 啓蟄(けいちつ):3月6日頃
第11弾 2023年5月下旬 小満(しょうまん):5月21日頃

今回発売となる第11弾は、「小満(しょうまん)」です。
「小満」とは二十四節気の中では8番目に当たる日で、陽気が良く万物が勢いよく成長し天地に生気が満ち始める時期です。「小満」と言われる由来は、秋に蒔いた麦などの穂が順に育っていき無事に実ったことを確認し一安心することで「小さく満足する」というところから来ているとも言われています。

2023年の小満は5月21日です。また、5月21日から次の二十四節気の第9節「芒種」の6月6日までの15日間ぐらいを指します。

2.厚岸ブレンデッドウイスキー小満(しょうまん)

久々のブレンデッドウイスキーでのリリースとなります。前回のブレンデッドのリリースは「大暑」で昨年の8月でした。しっかりめのボディでピートはやや強めでドライ、グレープフルーツ様の柑橘系な酸味とチョコレートの甘味などが印象的でした。

今作の使用した樽の構成はまだわかっておりませんが、今まで同様で北海道産ミズナラ樽で熟成した厚岸モルトがキーモルトとしての役割を担っているのではないかと思います。

厚岸蒸溜所のテイスティングノートにはトロピカルフルーツやメープル、はちみつなど甘さを強調する部分と炭、焼いたソーセージ、ベーコン、ホワイトペッパーなど厚岸特有のピートを主張するコメントが並んでいます。厚岸モルトとグレーンがどのように主張してくるのか、複雑な味わいとなっているのかとても楽しみですね。

厚岸蒸溜所からリリースされた情報は以下に掲載いたします。

しっとり降る恵みの雨により、動植物に生命力が満ち始める季節。厚岸町では、子野日公園の桜の木々が薄紅色に染まります。自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください。
 

テイスティングノート

<香り> 黄色のトロピカルフルーツ,炭, 焼いたソーセージ,ベーコン, ホットケーキ,メープル,ハチミツ,シャインマスカット,デラウェア
<味わい> ハチミツレモン,ピート
<余韻> ホワイトペッパー,柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感
 
製品名 厚岸ブレンデッドウイスキー小満
酒 別 ブレンデッドウイスキー
原材料 モルト、グレーン
樽 種
販売数 数量限定
度 数 48%
内容量 700ml
価 格 13,200円(税込)
製造者 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所

3.厚岸蒸溜所の魅力

2021年12月に「北海道HACCP認証」を取得。

国内のクラフトウイスキー蒸溜所として初のHACCP外部認証取得しました。

食品の安全性と品質管理を徹底し常に安全で安心な製品を作るという「会社理念」に基づき、HACCP認証取得を実現しました。

数々の困難を乗り越え徹底した品質管理にこだわり、操業6シーズン目での取得。日本のもの造りへのこだわりを感じます。更なる酒質の向上に期待してしまいます。

厚岸町の道の駅コンキリエが主催する蒸溜所ツアー予約はこちら

【厚岸蒸溜所見学ツアー】アクセス・営業時間・料金情報 - じゃら...
厚岸蒸溜所見学ツアーの観光情報 営業期間:営業時間:2023年4月〜2023年12月、交通アクセス:(1)厚岸駅から10分。厚岸蒸溜所見学ツアー周辺情報も充実しています。北海道の観光情報ならじゃらんnet 2016年11月より、ウイスキーの

4.過去に発売された厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」

厚岸蒸溜所が過去に発売した二十四節季シリーズをおさらいしておきましょう。

4-1.2020年のリリース

■厚岸シングルモルトウイスキー寒露(かんろ)(2020/10/28発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトウイスキー寒露(かんろ)
2020年10月28日に発売された厚岸蒸留所初のフルボトル。限定約15,000本。二十四節気をシリーズ化した第一作目「寒露」。ワイン樽・バーボン樽・シェリー樽・ミズナラ樽の3年熟成原酒をブレンド。スモーキーな香りとドライフルーツやチョコレー...

4-2.2021年のリリース

■厚岸ブレンデッドウイスキー雨水(うすい)(2021/2/28発売)

【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー雨水(うすい)
厚岸ブレンデッドウィスキー雨水は、未熟成のまま輸入し たスコットランド産グレーンは厚岸蒸留所で樽詰めして3年以上熟成。厚岸モルトと隣同士で熟成させた結果、厚岸モルトと非常に相性の良いグレーンウィスキーに仕上がりました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感とグレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニー。

■厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種(ぼうしゅ)(2021/5/28発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種(ぼうし...
キーモルトにミズナラ樽ピーテッド原酒を使用。厚岸モルトのコクのある甘味に誘われて、蛍もやってくるかもしれません。厚岸湾の潮騒を聞きながら育ったモルトで、初夏のひとときをお楽しみください。芒種のラベルデザインは深い緑をベースに、蛍が描かれてお...

■厚岸ブレンデッドウイスキー処暑(しょしょ)(2021/8下旬発売)

【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー処暑(しょしょ)
熟成年数4年の原酒をメインに使用。原酒の構成はバーボン樽原酒主体でシェリー樽、ワイン樽原酒にて調整。複雑さと深みを増した熟成感。


■厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬(りっとう)(2021/11下旬発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬(りっと...
2018年蒸留の北海道産モルト原酒のミズナラ樽熟成をキーモルトとして、ほかにも同じく北海道産モルト原酒のワイン樽(ピノノワール)熟成を使用。芳醇でリッチな味わいを引き出しています。華やかな甘さとチョコレートのような、これぞシェリー樽と言わんばかりの甘さが前面にでてきます。

4-3.2022年のリリース

厚岸ブレンデッドウイスキー大寒(だいかん)(2022/2下旬発売)

【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー大寒(だいかん)
モルトの配合はキーモルト(ミズナラ樽)を中心にバーボン樽はやや控えめに、シェリー樽とワイン樽で甘みと華やかさをプラスした味わいに。

■厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明(せいめい)(2022/5下旬発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明(せいめ...
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明(せいめい) は、キーモルトにオール北海道産ミズナラ。程良いコクとビターな甘さの後に潮っぽいピートがふわっと上がってきます。これぞ厚岸と言える味わい。2022年5月30日発売。19,800円(税込)

■厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ)(2022/8下旬発売)

【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ)
厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ) は、厚岸蒸溜所より2022年8月26日発売。13,200円(税込)。ミズナラがより強調された印象で、乳酸系のコクやフルーツの酸味、ビターチョコレート様の甘さとピートの余韻が特徴的です。

■厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪(たいせつ)(2022/12上旬発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪(たいせ...
厚岸シングルモルト大雪(たいせつ) は、厚岸蒸溜所より2022年12月5日発売。19,800円(税込)。今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラ。今回の「大雪」は柑橘系の要素が強く出ていて冬を代表する果物、主に柑橘系の味わいが特徴。

4-4.2023年のリリース

■厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄(けいちつ)(2023/2下旬発売)

【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄(けいち...
厚岸シングルモルト啓蟄(けいちつ)は、 2023年2月27日発売。19,800円(税込)。「啓蟄」は香ばしくも甘く後から若干ですがピーティな余韻も出てきます。全粒粉クッキーのような麦の香ばしさと甘みも感じ取れます。

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最後に:ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍

世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。

(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.46 2024年10月号

【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第1弾]」
【第2特集】
「ガロア的 東京のバー、パブ巡り」
【連載】
「ジャパニーズクラフトの開拓者たち」
前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。

(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー

世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。

(3).ウイスキーと私(竹鶴政孝)

日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。

(4).新世代蒸留所からの挑戦状

2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。

(5).ウイスキーライジング

2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。

(6).ウイスキーと風の味

1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。

この記事を書いた人
深瀬 悠二

北海道札幌市出身。
2005年、大手スポーツ用品販売チェーンに就職→2019年1月、BAR新海に就職しウイスキーの魅力に引き込まれ虜となる。初めて飲んだウイスキーはアードベッグ10年。ほぼ毎日ウイスキーを飲む中で更なる知識習得を目指し、ウイスキー検定2級とJC級(ジャパニーズクラフトウイスキー)を取得。
造り手の想いをしっかりと表現し、飲み手の方々に正しい情報を伝えたい。ウイスキーの魅力をたくさんの方に伝えたいという思いでウェブメディア「Japanese Whisky Dictionary」の編集を担当。

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