北海道 WHISKY&SPIRITS FEST 2024チケット販売中。フェス限定のオリジナルボトルやウイスキー業界のエキスパートを講師に招いた有料のテイスティングセミナー「マスタークラス」の実施など、開催概要を紹介。
北海道 WHISKY & SPIRITS FESTは、日本各地のウイスキー蒸留所をはじめ、インポーター、販売店などが一堂に集結し、参加者の皆さんと語り合うイベントです。今年からは全国に続々と誕生しているジン製造蒸溜所も積極的に参加されることで、イベント名称にスピリッツが加わりました。会場はこれまでと同じ、札幌市中心部に位置するグランドメルキュール札幌大通公園（旧ロイトン札幌）で、8月4日の開催です。無料・有料の試飲を通じて生産者や販売店との交流はもちろん、BAR文化の活性化を目指し、参加者同士の情報交換の場となっています。ウイスキーやスピリッツ、BARに興味のある方々にとっては絶対に見逃せないイベントです。
１．チケット購入方法
すでにオリジナルストラップ付グラスの特典付き入場チケットが販売開始しています。
来場予定者数は約2,000名。入場チケットは下記の2つのリンクから購入できます。
北海道 ＷＨＩＳＫＹ ＆ ＳＰＩＲＩＴＳ ＦＥＳＴ ２０２４(ホッカイドウウイスキーアンドスピリッツフェスト) | チケットぴあ[イベント スクール・レジャーのチケット購入・予約] (pia.jp)
北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2024 2024年8月4日（日）特典付き入場券 – 北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2024 (asoview.com)
２．開催概要
| 会場 |
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西11丁目 グランドメルキュール札幌大通公園（旧ロイトン札幌） 2024年は会場を3階ホールと2階のルームに拡大の予定 |
| アクセス |
地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩3分 |
| 開催日時 | 2024年8月4日(日) 11時～17時まで |
| 価格 | 前売り券 5,000円（税込） |
| 主催 | 北海道 WHISKY & SPIRITS FEST 2024 実行委員会・北海道放送株式会社 |
２－１．出展ブース
現在、出展企業、個人出展、フードの出展ブースを含め92ブースが出展予定。国内有数のウイスキー蒸溜所や酒販店や全国から有名なBARの出展、その他全国のウイスキーイベントを行う企業も出展。
https://www.hokkaidowsf.com/%E5%87%BA%E5%B1%95%E8%80%85%E4%B8%80%E8%A6%A7/
以下には、出展予定の国内ウイスキー蒸溜所を一部抜粋。順不同
| ニッカウヰスキー | 堅展実業実業厚岸蒸溜所 | 新潟亀田蒸溜所 | 安積蒸溜所 |
| ベンチャーウイスキー㈱ | Kamui Whisky | 井川蒸溜所 | 新道蒸溜所 |
| 本坊酒造㈱ | 江井ヶ島蒸留所 | ガイアフロー静岡蒸溜所 | 桜尾蒸溜所 |
| 六甲山蒸溜所 | 吉田電材蒸留所 | 山鹿蒸溜所 | 久住蒸溜所 |
| 馬追蒸溜所 | 長濱蒸溜所 | 嘉之助蒸溜所 | 菱田蒸溜所 |
| 紅櫻蒸溜所 | ニセコ蒸溜所 | 野沢温泉蒸留所 |
２－２．オープンセミナー
会場では参加者はどなたでも参加可能なオープントークセッションを開催。
質問も募集しており、全9蒸溜所がセッションを開催されます。
会場内のメインステージで開催される北海道各地の蒸溜所を中心としたトークセッションです。
事前のエントリーなども不要、どなたでも無料で参加できますのでお気軽にご参加ください。また、今回は北海道各地の蒸溜所へ皆様からの質問コーナーを設けます。聞いてみたい「あんなこと」や「こんなこと」なご質問を下記フォームよりぜひお送りください。
※皆様からのご質問はできる限り採用したいと考えておりますが、時間の都合上割愛させていただく場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※下記タイムスケジュールは、当日変更となる場合がございます。※質問受付期間 2024年4月21日〜7月3日 23:59
- 11:30～ ニッカウヰスキー 余市蒸溜所 岩武 公明氏
- 12:05～ マオイ㈱ 馬追蒸溜所 村田 哲太郎氏
- 12:30～ 堅展実業㈱ 厚岸蒸溜所 樋田 恵一氏
- 12:55～ 八海醸造㈱ ニセコ蒸溜所 南雲 真仁氏
- 13:20～ ㈱積丹スピリット 積丹ブルー蒸溜所 岩崎 秀成氏
- 13:45～ Son&Heir㈱ 鷹栖蒸溜所 南 亜太良氏
- 14:10～ 北海道自由ウヰスキー㈱ 紅櫻蒸溜所 吉本 塁氏
- 14:35～ ㈱ベンチャーウイスキー ベンチャーグレイン苫小牧蒸溜所 肥土 伊知郎氏
- 15;00～ 十勝酒造㈱ 十勝蒸溜所 秋元 勇達氏
２－３．マスタークラス
蒸溜所のマネージャーや業界のエキスパートを講師に招いて、レクチャーを受けながらテイスティングできる有料セミナーを4クラス実施。最新の話題はもちろん、ここでしか聞けないスペシャルトークなども。
チケットは別売りで、得点入場付きチケット購入後のシリアルナンバーが必要。申込はアソビュー電子チケットでのみ取り扱い。
※マスタークラスお申込は5/4(土)午前10:00より受付開始(先着順)時間まではチケット表示がされません。
販売はコチラ↓のページから
Home | HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST (hokkaidowsf.com)
２－４．オリジナルボトル
実行委員会メンバーがテイスティングを重ねて厳選した
シングルモルトウイスキーを3 アイテム数量限定でリリースいたします。みなさんに楽しんで頂けるカスクセレクトができました。
ボトル購入方法詳細は今後の「オリジナルボトルのご案内」にて告知いたします。3種のオリジナルボトルはいずれも数量限定のため、応募多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。◉お申込み受付期間：2024年5月4日（土）10:00〜7月3日（水）23:59
上記受付期間前、期間後のお申込みは無効となります。◉入場券1枚あたり1回のみご購入申込み頂けます。
お申し込みの際はチケットに記載のシリアルナンバーが必要となります。
シリアルナンバーに関するご注意をご参照ください。
重複申込が確認された場合には無効となりますのでご注意ください。◉各ボトル販売予定数量を上回るお申込みがあった場合は
抽選販売とさせて頂きますので予めご了承ください。◉7月4日（木）以降にご当選者さまへ実行委員会オリジナルボトル担当(Hokkaido Ocean Sales Japan hokkaidooceansales@gmail.com )よりご登録のメールアドレスに決済方法とともにご請求書をお送りいたしますので上記メールアドレスからの連絡を
受信できるように迷惑メール設定をお願いいたします。
クレジットカード決済にて、7月20日（土）23:59までにお支払いを完了願います。
◉商品は、9月中旬以降に随時お申し込みいただいた住所へ
ヤマト運輸より送料のみ着払いにて発送いたします。※ フェス会場でのオリジナルボトル当日販売はございません。
※ 入場チケットシリアル番号のご入力がない場合は無効となります。
※ お申込み者の都合によるエントリー確定後のキャンセル、
およびご購入後の商品の返品には原則、対応いたしません。
※7月20日土曜日までにボトル代金の決済を完了されなかった場合は
当選権が失効しますのでお気をつけください。お申し込みはこちらから 申込期間までページは表示されません。
BOTTLED FOR HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST
THE AKKESHI Single Malt Japanese Whisky
HOKKAIDO AKKESHI DISTILLERY
53% 700ml 33,500円(税込)
厚岸ウイスキーらしいピート感はそのままに、構成原酒にはバーボン樽とシェリー樽を軸に、アクセントに赤ワイン樽を使用。
熟成年数は3～4年がメイン。北海道産ミズナラ樽のフィニッシュをかけていることで、特徴的な赤肉メロンを思わせる甘みが心地よく感じられる。
BOTTLED FOR HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
DISTILLED AT SECRET HIGHLAND DISTILLERY
AGED 14YEARS PRODUCT OF SCOTLAND
51.1% 700ml 22,500円(税込)
山猫で有名なハイランドモルト。 ほのかで優しい磯の香りとスモーキーさに加え、アジアン系スパイスやお香などのニュアンスがあり、オリエンタル感に魅了される。味わいはバランスが良く最後にほんのりと塩気を感じ、長い余韻がある。
THE WILD ANIMALS FROM EZO
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
DISTILLED AT SECRET ISLAY DISTILLERY
IN 2018 AGED 4 YEARS
PRODUCT OF SCOTLAND
53.1% 700ml 17,000円(税込)
「小さな岬」もしくは「小さな丘」の意味を持つアイラモルト。 この土地の美しい磯の香り、力強いヨード香が魅力で、後から追いかけてくる生牡蠣を感じるクリーミー感が特徴です。
札幌出身の写真家 井上 浩輝氏による作品集より、北海道固有の野生動物をラベルにいたしました。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.46 2024年10月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第1弾]」
【第2特集】
「ガロア的 東京のバー、パブ巡り」
【連載】
「ジャパニーズクラフトの開拓者たち」
前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
